Syrové saláty – Léto – recepty

SYROVÉ SALÁTY - recepty

NĚKOLIK PŘÍKLADŮ PRO RŮZNÁ ROČNÍ OBDOBÍ

 

Léto

 

- Jemně nastrouhané okurky promícháme s drobně nakrájeným koprem a rajčaty,
zalijeme zakysanou smetanou s trochou citrónu a přidáme nakrájenou cibuli.

 

- Květák jemně rozdrobíme, smícháme s rozkrájenými rajčaty
a upravíme zakysanou smetanou, majonézou nebo jogurtem.

 

- Okurku, kedluben a ředkvičku jemně nastrouháme, ozdobíme rajčetem,
okořeníme paprikou a přidáme tři polévkové lžíce mořské vody.

 

- 1 ředkvičku, 1 červenou řepu, 1 okurku a 5 cibuli jemně nastrouháme
a dobře promícháme s jedním šálkem šťávy z rajčat
a třemi polévkovými lžícemi mořské vody.

  

- Květák nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme s jogurtem,
karotkovou šťávou, petrželkou, paprikou, mořskou solí, cukrem,
nakrájenými jádry ořechů a necháme před podáváním chvíli proležet.

  

- Okurky a cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, promícháme a necháme stát.
Po chvilce slijeme tekutinu a urovnáme na talířky.
Smetanu smícháme s jablečným octem, mořskou solí a cukrem,
nalijeme na okurky, přidáme zeleninové koření a před podáváním vychladíme.

  

- Opláchnuté okurky a ředkvičky nakrájíme na tenké plátky.
Hořčici smícháme s jablečným octem, mořskou solí, zeleninovým kořením,
po kapkách metličkou ušleháme olej, nalijeme na zeleninu a podáváme.

   

- Papriky nakrájíme na nudličky a osolíme.
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, přidáme k paprikám společně s cukrem,
jablečným octem, mořskou solí a dvěma lžícemi vody.
Pokapeme olejem a ihned podáváme.

  

- Rajčata nakrájíme na plátky a promícháme se dvěma lžícemi zakysané smetany nebo majonézy.
Přidáme lžičku cukru, petrželku a sůl.

  

- Rajčata nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno,
promícháme s jablečným octem, mořskou solí a cukrem.
Krémový sýr smícháme s majonézou a s mlékem,
rozdělíme na salát a posypeme drobně nakrájenou petrželkou.

 

s2Member®