Profimatic Deca+ Plus - sušička potravin NEREZ, 10 nerez sít, digitální časovač - ORIGINAL
.
Sušička na ovoce Deca+ je opravdu výkonná sušička pro sušení ovoce, zeleniny, květin, bylinek, masa, ryb a drůbeže.
Profimatic Deca+ Plus je sušička potravin vyrobená z kvalitní nerezové oceli, která zajišťuje dlouhou životnost, odolnost a snadnou údržbu. Tento přístroj je navržen tak, aby splnil potřeby i těch nejnáročnějších uživatelů, ať už jde o domácí nebo profesionální použití. Díky svým pokročilým funkcím je ideálním pomocníkem při sušení ovoce, zeleniny, masa, ryb, bylinek nebo květin.
Sušička deka+ je hlučnější má silný motor a ten motor je slyšet, proto doporučuji dát Decu+ někam do garáže, do sklepa, do technické místnosti, na terasu nebo prostě do místnosti. kde vás nebude rušit.
Sušička na ovoce Deca+ NEREZ, 10 nerez sít, digitální časovač - Profimatic Deca Plus - VodaZiva.cz
Klíčové funkce a vlastnosti
- Řízení mikroprocesorem:
Moderní technologie umožňuje přesnou regulaci teploty a času sušení, což zajišťuje optimální výsledky.
. - Teplotní čidlo a tepelná ochrana:
Zaručují bezpečný provoz a ochranu přístroje před přehřátím.
. - Digitální časovač:
Možnost nastavení až na 15 hodin, ideální pro delší sušící procesy.
. - Pro vitariány, stravu RAW, slunečnou stravu, zvolte program do 46 stupňů Celsia.
.
Naplnění plat: Jak zajistit efektivní sušení potravin
Při sušení může být využita celá plocha plat, jen musí být zachovány mezery mezi potravinami. Dostatečný prostor mezi jednotlivými kousky umožňuje správnou cirkulaci vzduchu a zajišťuje rovnoměrné sušení. Sušení zbavuje potraviny vlhkosti a způsobuje jejich scvrknutí. To Vám umožní skladování stejného množství potravin na mnohem menším prostoru. Správné uspořádání potravin na platech tak nejen šetří místo, ale i čas potřebný na celý proces.
.
Rovnoměrné sušení a manipulace s potravinami
Během sušení může být nezbytně nutné přeskládat potraviny, abyste zajistili rovnoměrné usušení všech kousků. Potraviny na okrajích plat se suší jiným tempem než ty uprostřed, proto je důležité věnovat pozornost celému procesu. Abyste tak učinili, vypněte přístroj, vyjměte plata, přeskládejte potraviny, poté znovu složte a přístroj restartujte. Tato drobná manipulace zajišťuje rovnoměrnou kvalitu sušených potravin a předchází jejich přesušení nebo nedosušení.
.
Vitaminy ukryté ve slupce
Ovocná a zeleninová kůra obsahuje nejvyšší množství vitaminů, slupku je proto lepší ponechat. Slupka funguje jako přirozená ochrana, která zabraňuje ztrátě živin během sušení. Na druhou stranu je lepší odstranit slupku jablek a rajčat určených do koláče nebo rajčatové polévky. Odstranění slupky zjemňuje texturu a chuť sušených produktů, které plánujete dále zpracovávat. Obecně, pokud jste zvyklí slupku loupat, pak ji oloupejte, pokud ne, slupku ponechejte. Slupku odstraňte ještě před sušením, aby byl proces efektivní a výsledný produkt odpovídal vašim preferencím.
.
Správná tloušťka plátků: Klíč k úspěšnému sušení
Jedním z nejdůležitějších faktorů je správná tloušťka potravin. Kousky o stejné tloušťce zajišťují rovnoměrné sušení a usnadňují manipulaci během procesu. Snažte se krájet stejně silné plátky, abyste zabezpečili rovnoměrné sušení. Silné plátky se suší mnohem pomaleji, než slabé plátky. Například tenké plátky jablek schnou rychleji a jsou křupavější, zatímco silnější kousky zůstávají vláčnější a vyžadují delší čas na dosušení.
Použijte ostrý nůž nebo kráječ na zeleninu, který zajistí konzistentní tloušťku. Pro ovoce jako jablka, hrušky nebo mango se doporučuje tloušťka plátků přibližně 3–5 mm. U zeleniny, jako jsou rajčata nebo cukety, lze použít o něco tenčí plátky pro rychlejší usušení.
.
Důležité rady pro dokonalý výsledek
- Věnujte pozornost vlhkosti potravin:
Vlhčí ovoce, jako jsou broskve nebo švestky, potřebuje více času na sušení. Předejděte případnému zapaření, které by mohlo způsobit plísně.
. - Důkladně omyjte ovoce a zeleninu:
Než začnete sušit, vždy odstraňte nečistoty a pesticidy, které by mohly ovlivnit chuť a kvalitu sušených produktů.
. - Experimentujte s kořením:
Před sušením můžete některé plátky lehce poprášit skořicí, kari kořením nebo solí, což dodá hotovým produktům zajímavou chuť.
Správná příprava a pečlivost při sušení jsou zárukou výjimečné kvality vašich sušených potravin, které si uchovají přirozenou chuť, vůni a nutriční hodnoty.
.
.
Tipy na sušení ovocného pyré
Ovocné pyré se používá na výrobu ovocných rolek nebo ovocných plátků. Tyto rolky jsou velmi chutné, podobné cukrovinkám. Domácí ovocné rolky jsou nejen zdravější, ale také zcela bez přidaných konzervantů a barviv. Pravděpodobně jste již vyzkoušeli komerční verzi tohoto cukroví, zakoupenou v obchodě, ale pokud je vyzkoušíte připravené doma z kvalitního ovoce, nikdy se pro ně nevrátíte zpět do obchodu. K přípravě pyré můžete využít zralé nebo přezrálé ovoce, čímž nejen ušetříte, ale také minimalizujete plýtvání potravinami. Je to ta nejlepší cesta, jak spotřebovat přezrálé ovoce, které by se jinak zkazilo.
Pro dosažení nejlepší chuti a konzistence používejte mixér nebo kuchyňský robot, který zajistí hladkou strukturu pyré. Pyré by mělo být dostatečně husté, aby během sušení nevznikaly nerovnosti. Pokud chcete pyré ochutit, můžete přidat skořici, citronovou šťávu nebo kapku medu. Sušení ovocného pyré probíhá nejlépe na speciálních tácech s nepřilnavým povrchem nebo na pečicím papíru. Po usušení lze rolky snadno stáhnout a srolovat do požadovaného tvaru.
.
Skladování sušených potravin - nádoby
Jakákoliv čistá, vzduchotěsná a vodotěsná nádoba je vhodná ke skladování sušených potravin. Správné skladování prodlouží trvanlivost a zachová nutriční hodnoty sušených potravin. Uzavíratelné sáčky jsou také vhodnou formou skladování. Naplněné sáčky mohou být uloženy do kovových nádob, aby se k nim nedostal hmyz. Použití sáčků s vakuovým uzávěrem zajistí delší čerstvost a ochranu před vlhkostí. Skleněné nádoby s víkem mohou být použity bez sáčků, pokud jsou skladovány na tmavém a chladném místě.
Pro delší trvanlivost doporučujeme skladovat různé druhy potravin odděleně, aby si vzájemně nepředávaly vůně a chutě. Například bylinky, ovoce a maso by měly být uloženy v samostatných nádobách.
.
Skladování sušených potravin - umístění
Chlad, tma a sucho jsou nejdůležitější faktory pro zachování kvality sušených potravin. Poličky v blízkosti oken nejsou příliš vhodné kvůli světlu. Přímé sluneční světlo urychluje degradaci vitaminů a zkracuje trvanlivost sušených potravin. Skleněné nebo plastové nádoby by měly být umístěny do papírových tašek nebo do tmavé místnosti. Ideálním místem je spíž nebo skříňka s konstantní teplotou.
Pokud máte větší množství sušených potravin, doporučuje se pravidelně kontrolovat stav uložených zásob. Jakékoliv známky vlhkosti, plísní nebo změny konzistence znamenají, že potraviny nebyly správně uskladněny.
.
Délka skladování
Sušené potraviny by neměly být skladovány déle než jeden rok. Dlouhodobé skladování může vést ke ztrátě chuti, struktury i výživových hodnot. Naplánujte si spotřebu veškerého sušeného masa, ryb, drůbeže v průběhu jednoho nebo dvou měsíců. Masné produkty jsou náchylnější ke zkažení, a proto je třeba věnovat jim zvláštní pozornost.
Označte si sušené potraviny datem výroby. Sušené potraviny průběžně kontrolujte. Pokud si připravujete větší množství potravin na skladování, použijte systém rotace, kdy nově sušené potraviny ukládáte dozadu a starší suroviny dáváte dopředu, aby byly rychleji spotřebovány.
Sušené potraviny představují zdravou a chutnou alternativu k průmyslově zpracovaným výrobkům. S kvalitní sušičkou a správnými postupy můžete snadno připravit výživné zásoby, které si zachovají svou přirozenou chuť i nutriční hodnoty.
.
Technické parametry:
- Způsob ovládání: řízení mikroprocesorem, teplotní čidlo a tepelná ochrana, digitální časovač
- Motor: Jednofázový indukční
- Provedení a barva: NEREZ - vyrobeno z nerezové oceli
- Dodávané příslušenství: 10x nerez síto - 40 cm x 36,5 cm,
- Rozměry výrobku: 51 cm x 43 cm x 35,5 cm
- Příkon topného tělesa: 1000 W
- Příkon větráku: 30 W
- Napětí: 240 V
- Certifikace: CE Certifikováno
- Ovládání: Řízení mikroprocesorem, teplotní čidlo, tepelná ochrana
.
.
