Minerální látky a jejich role v těle
Někdy bývají minerální látky v těle označovány za „minerální soli". Tato mylná terminologie svedla veřejnost k chybnému názoru, že se výraz „sůl" vztahuje na běžnou kuchyňskou a stolní sůl. Stolní sůl je sloučenina chlóru a sodíku. Většinou lidí je mylně považována za nejdůležitější „koření" téměř všech jídel. Minerální látky, které tělo potřebuje, jsou však organického původu, a to především z rostlinných zdrojů.
Musíme mít neustále na zřeteli, že k podstatné změně u všech minerálních látek dochází v okamžiku, kdy vstupují do rostlinné struktury. Rostliny přetvářejí anorganické minerály z půdy na organické formy, které tělo dokáže snadno využít. V ostatních případech znamená chemická analýza nebo chemické dělení minerálních látek zničení živé tkáně. Tělo není schopné efektivně využívat minerály v jejich anorganické formě, což často vede k jejich hromadění a tvorbě usazenin.
.
Kuchyňská sůl zabíjí pomalu, ale jistě
Organický sodík, který se nachází v syrovém ovoci a zelenině, je silné chemické rozpouštědlo a neutralizující látka pro toxické odpadní produkty. Naproti tomu kuchyňská nebo stolní sůl (anorganický chlorid sodný) je nejen nepotřebná, ale i škodlivá pro „chemickou laboratoř" těla. Anorganická sůl zatěžuje ledviny a játra, narušuje rovnováhu vody v těle a vede k závažným zdravotním problémům.
Příznakem narušené rovnováhy vody v těle jsou otoky. Otoky, známé také jako edémy, vznikají hromaděním tekutin v tkáních a jsou často důsledkem nadměrné spotřeby soli. Tyto otoky se mohou projevovat opuchlými končetinami, tvářemi nebo břichem. Je to důsledek nadměrné spotřeby soli a konzumace slané stravy. Následkem je opuchlé tělo! Můžeme vidět děti ve věku od 7 let, které jsou nabobtnalé vodou, takže vypadají až legračně. Někteří z těchto chlapců a dívek mají zavalitá a staře vypadající těla. Můžeme pozorovat i dospělé s opuchlými tvářemi kulatými jako měsíc, oteklými rameny, břichy, nohami, kotníky na noze.
.
Sůl a její vliv na tvorbu kamenů a cévy
Sůl se nachází, stejně jako ostatní anorganické látky, všude v pitné vodě s výjimkou destilované vody. Pití tvrdé vody bohaté na anorganické látky, jako je chlorid sodný nebo uhličitan vápenatý, podporuje tvorbu kamenů v ledvinách, žlučníku a močových cestách. Tato voda dále přispívá k hromadění minerálních usazenin v cévách, což vede k jejich ztrátě pružnosti.
Sůl může způsobit nahromadění vody v tělní tkáni, která pak vypadá houbovitě a nabobtnale. Tento stav není jen estetický problém, ale závažně narušuje funkci oběhového systému a ledvin. Náruživí konzumenti soli mívají zpravidla příliš vysoký tlak. Hypertenze je jedním z hlavních rizikových faktorů pro vznik srdečně-cévních onemocnění, která jsou celosvětově nejčastější příčinou úmrtí.
.
Japonská závislost na soli a její následky
Podle lékařských statistik trpí vysokým tlakem ve světovém měřítku nejvíce Japonci. Jsou známi jako největší spotřebitelé kuchyňské soli na světě. Japonský rolník sní 50-60 gramů soli denně. Pro srovnání, doporučený denní příjem soli podle Světové zdravotnické organizace (WHO) činí maximálně 5 gramů. Pokud se dožije věku 60 let, odfiltrují jeho ledviny 1 250 kilogramů soli. Tento extrémní příklad ilustruje, jak velkou zátěž představuje nadměrná konzumace soli pro lidský organismus.
Konzumace velkého množství soli a slané potravy vyvolává přirozeně pocit žízně. Tento mechanismus je obrannou reakcí těla, které se snaží zředěním soli minimalizovat její negativní účinky. Anorganická sůl nemůže být začleněna do látkové výměny, a když je konzumována ve velkých množstvích, ani nemůže být tělem úplně vyloučena. Usazuje se proto v tělních tkáních. Velká žízeň po požití slaných jídel je znamením toho, že se tělo snaží sůl rozpustit. A tak jsou tkané a důležité orgány zaplaveny vodou.
.
.
Smrtící spojení: sůl, voda a srdce
V důsledku toho dochází k závažným poruchám, nakonec i k zástavě srdeční činnosti. Ztvrdlé cévy, zadržená voda v tkáních a vysoký krevní tlak vytvářejí kombinaci, která vážně ohrožuje funkci srdce. Srdce, které je zodpovědné za čerpání krve do celého těla, nemůže správně fungovat, pokud je přetíženo vysokým tlakem a ztrátou elasticity cév. Tento stav může vést k infarktu myokardu nebo srdečnímu selhání.
Všude na světě konzumují lidé bohužel velké množství soli. Na druhé straně však existují celé skupiny národů, které po staletí až do dnešní doby ani nevědí, co je sůl a přesto žijí zdravě a šťastně. Tyto komunity ukazují, že organický sodík obsažený v přirozených potravinách je pro tělo více než dostačující, aniž by bylo nutné přidávat sůl do jídel. Tento přirozený přístup k výživě pomáhá předcházet civilizačním onemocněním spojeným s nadměrnou konzumací soli.
.
Nadměrná konzumace soli a její důsledky na zdraví v západním světě
Američané a Evropané nejsou ve spotřebě soli za Japonci příliš daleko. Nejen proto, že si jídlo hodně solí, ale konzumují také velké množství slaných potravin, např. šunku, slaninu, uzeniny, uzené maso a uzené ryby, bramborové lupínky, slané oříšky a další potraviny s vysokou koncentrací soli. Tyto průmyslově zpracované potraviny obsahují nejen vysoké množství soli, ale často i konzervanty, které zatěžují organismus a přispívají k chronickým onemocněním.
Není divu, že jsou srdeční nemoci v Americe a Evropě zabijákem číslo jedna. Ischemická choroba srdeční, infarkt myokardu a srdeční selhání patří k nejčastějším příčinám úmrtí, přičemž vysoký krevní tlak spojený s nadměrnou konzumací soli je jedním z hlavních rizikových faktorů. Tento problém zasahuje stále mladší generace, protože nezdravé stravovací návyky jsou v západních zemích hluboce zakořeněné.
Není divu, že lidé již ve třiceti letech trpí vysokým tlakem, ledvinovými potížemi, záněty kloubů a zpočátku nejčastější příčinou úmrtí - kornatěním tepen a žil. Ateroskleróza, známá také jako kornatění tepen, je proces, při kterém se v cévách hromadí tukové usazeniny a minerály, což snižuje jejich průchodnost a pružnost. Tento stav výrazně zvyšuje riziko srdečně-cévních onemocnění a mozkových příhod.
.
Význam čisté vody pro zdraví
Čistá voda a její správné množství pomáhají udržovat nízkou hladinu cholesterolu. Mysleme na to, že voda je proplachovacím prostředkem! Voda podporuje činnost ledvin, které odstraňují toxiny a odpadní látky z těla, a tím zabraňuje jejich hromadění v orgánech a tkáních. Pravidelný příjem čisté vody také přispívá k hydrataci buněk a zajišťuje optimální funkci metabolických procesů.
Čistá voda nejlepším přírodním prostředkem pro krásu a zdraví. Tělo využívá vodu k regulaci tělesné teploty, transportu živin a vylučování odpadních látek. Dostatečný příjem vody je proto nezbytný pro udržení vitality a mladistvého vzhledu.
.
Hydratace a prevence stárnutí
Čistá voda udržuje tělní buňky a zabraňuje jejich vysychání. Dehydratace způsobuje ztrátu elasticity pokožky a podporuje tvorbu vrásek. Naopak pravidelný příjem vody pomáhá udržet pleť pružnou a hladkou. Tím dochází ke zpomalení procesů předčasného stárnutí, což je zvláště patrné na obličeji a krku.
Obličej a krk jsou méně vrásčité, obličej a tělo zůstávají déle mladistvé. Hydratace zlepšuje také kvalitu vlasů a nehtů, které jsou citlivé na změny vnitřní rovnováhy těla. Pravidelný příjem čisté vody tak přispívá nejen ke zdraví, ale také k přirozené kráse.
.
Spojení vody a zdravého životního stylu
K dosažení optimálního zdraví a vzhledu je klíčové spojit pravidelný příjem čisté vody s vyváženou stravou bohatou na čerstvé ovoce a zeleninu. Tyto potraviny obsahují vodu v přirozené formě spolu s vitaminy, minerály a antioxidanty, které podporují regeneraci buněk a chrání před poškozením volnými radikály.
Dodržování hydratace a zdravých stravovacích návyků může výrazně snížit riziko srdečních onemocnění, vysokého krevního tlaku a dalších chronických potíží. Čistá voda je nejen prevencí nemocí, ale také základem pro udržení vitality a dlouhověkosti.
Proč nepít minerální vodu?
Organizátoři lázeňského provozu vštěpují pacientům a návštěvníkům, že koupelemi v minerálních vodách a jejich pitím mohou být ty či ony nemoci vyléčeny. Pití vody, která je silně nasycena anorganickými látkami, však představuje vážné riziko pro zdraví. Já tomu nevěřím. Odstranění nebo alespoň zmírnění bolestí koupáním v minerální vodě – ano! Odstranění jedů z těla pomocí koupelí v minerální vodě – ano! Ale pití této anorganické minerální vody přináší jen vážné potíže. Tvrdá voda nasycená anorganickými solemi vede k hromadění minerálních usazenin v těle, což může způsobit artritidu, ledvinové kameny nebo kornatění tepen.
Buďte pamětlivi vždy toho, že vaše tělo nemůže zpracovat anorganické látky. Může asimilovat jen organické látky, to znamená jen látky z přírodních potravin. Organické minerály obsažené v syrovém ovoci a zelenině jsou pro tělo biologicky dostupné a efektivně vstřebatelné. Naproti tomu anorganické minerály z vody tělo nedokáže využít a tyto látky se často ukládají v tkáních a orgánech, kde způsobují různé zdravotní komplikace.
Radím vám upřímně: „Nepijte minerální vodu!"
.
Důkazy o škodlivosti minerální vody
Chtěl bych ještě jednou upozornit na to, že koncentrace těchto anorganických látek je mimořádně vysoká. Minerální voda obsahuje rozpuštěné anorganické soli, jako je chlorid sodný, uhličitan vápenatý nebo síran hořečnatý. Tyto látky, které se v přírodě nacházejí v půdě a skalách, nejsou přirozeně určeny ke konzumaci.
Nalijeme-li 5 litrů minerální vody do mělké nádoby nebo na pánev a necháme-li ji pak na slunci odpařit, zůstane po ní na dně spousta anorganických solí. Tento jednoduchý experiment dokazuje, že minerální voda obsahuje značné množství nerozpustných zbytků, které tělo není schopno zpracovat. Tyto soli se hromadí v těle, což vede k tvorbě ledvinových kamenů, kalcifikaci cév a zánětům kloubů.
.
Koupele v minerální vodě versus její konzumace
Zatímco koupele v minerální vodě mohou mít terapeutický účinek, zejména při léčbě revmatických onemocnění, kožních problémů nebo svalových bolestí, její pití přináší jiná rizika. Minerální koupele pomáhají uvolnit svalové napětí, stimulují krevní oběh a podporují detoxikaci organismu prostřednictvím kůže.
Na druhou stranu, konzumace minerální vody s vysokou koncentrací anorganických látek zatěžuje ledviny, které se snaží tyto látky z těla odstranit. Dlouhodobé pití minerální vody může vést k přetížení ledvin a narušení jejich funkce, což může vést až k chronickým onemocněním.
.
Jaká voda je nejlepší?
Pro optimální zdraví je nejlepší volbou čistá voda bez anorganických minerálů. Destilovaná voda, která je zbavena všech nečistot a rozpuštěných látek, je ideální volbou pro hydrataci. Přirozeně se podobá dešťové vodě, která je výsledkem přírodního procesu destilace. Tělo se při konzumaci destilované vody nemusí potýkat s odstraněním nadbytečných látek, což umožňuje lepší funkci ledvin a jater.
Zvažte také příjem vody z přírodních zdrojů, jako je syrové ovoce a zelenina, které kromě vody obsahují i důležité živiny a enzymy. Tento typ hydratace tělo nejen osvěží, ale také mu dodá potřebné organické minerály.
.
.
Význam prevence a informovanosti
Škodlivé účinky minerální vody jsou často podceňovány. Lidé konzumují minerální vodu v domnění, že prospívá jejich zdraví, aniž by si uvědomovali, jaké zátěže na organismus kladou anorganické minerály. Informovaná volba vody, kterou pijeme, je klíčem k prevenci mnoha civilizačních chorob, jako je vysoký krevní tlak, ateroskleróza nebo ledvinové kameny.
Vyhněte se tedy pití minerální vody a raději zvolte čistou, přírodní hydrataci, která podpoří vaše zdraví a vitalitu.