Brokolice obsahuje selen, který může pomoci předejít rakovině.
Příprava šťávy z brokolice je snadná, pokud máte k dispozici pomaloběžný odšťavovač:
- Omyjte brokolici a nakrájejte ji na růžičky
- Použijte jemné sítko.
- Vkládejte kousky do plnicího otvoru pomaloběžného odšťavovače Slow Juicer
- Šťávu můžete ještě jednou prolít odšťavovačem Slow Juicer
- Přelijte šťávu přes jemné sítko
Pokud chcete zvýraznit chuť šťávy, můžete přidat několik kapek citronové šťávy nebo kombinovat brokolici s jinou zeleninou či ovocem, například s mrkví nebo jablkem.
.
Brokolice – zázrak přírody
Brokolice obsahuje důležité živiny, jako je vitamin C, který posiluje imunitní systém, a vitamin K, jenž podporuje zdraví kostí. Další klíčovou složkou je sulforafan, přírodní sloučenina s protirakovinnými účinky. Tato látka pomáhá neutralizovat karcinogeny v těle a chrání buňky před poškozením.
Brokolice je bohatá na selen, minerál, který přispívá ke správné funkci imunitního systému a pomáhá předcházet rakovině. Obsahuje také vlákninu, která podporuje trávení a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
.
Zdravotní benefity šťávy z brokolice
1. Prevence rakoviny
Sulforafan a selen obsažené v brokolici pomáhají neutralizovat volné radikály a snižují riziko vzniku rakoviny. Studie ukazují, že pravidelná konzumace brokolice může pomoci chránit před rakovinou prsu, prostaty a tlustého střeva.
2. Podpora imunity
Díky vysokému obsahu vitaminu C a dalších antioxidantů posiluje šťáva z brokolice imunitní systém a pomáhá tělu lépe odolávat infekcím.
3. Detoxikace organismu
Brokolice obsahuje přírodní enzymy, které podporují vylučování toxinů z těla a pomáhají při regeneraci jater. Šťáva z brokolice je ideálním nápojem pro detoxikační kúry.
4. Podpora zdraví kostí
Vitamin K a vápník obsažené v brokolici přispívají k udržení pevnosti kostí a prevenci osteoporózy.
5. Regulace cholesterolu
Brokolice je bohatá na vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu v krvi. Šťáva z brokolice tak podporuje zdraví srdce a cév.
6. Zlepšení trávení
Vláknina a enzymy v brokolici stimulují činnost střev a pomáhají předcházet zácpě.
7. Podpora zdravé pokožky
Antioxidanty a vitamin C chrání pokožku před poškozením UV zářením a podporují její regeneraci.
.
.
Jak šťávu konzumovat?
Ideální je pít šťávu z brokolice čerstvou, ihned po přípravě, aby se zachovalo maximum živin. Doporučuje se vypít ji na lačný žaludek, aby tělo co nejlépe vstřebalo všechny aktivní látky. Jedna sklenice denně stačí k pokrytí denní dávky důležitých vitaminů a minerálů.
.
Zajímavosti o brokolici
Brokolice pochází ze Středomoří a byla ceněna již ve starověkém Římě pro své léčivé účinky. Dnes je považována za jednu z nejvýživnějších zelenin na světě. Je zajímavé, že sulforafan, klíčová protirakovinná složka brokolice, je nejvíce aktivní, když se brokolice konzumuje syrová nebo lehce upravená.
Zařaďte šťávu z brokolice do svého jídelníčku a vyzkoušejte sílu tohoto přírodního zeleného elixíru, který vám pomůže podpořit zdraví a vitalitu. Tento jednoduchý krok může mít zásadní dopad na vaši dlouhodobou pohodu.
Doporučené přístroje:
Angel Juicer 5500, 7500, 8500S NEREZ
Happycall Axlerim Z – vysokorychlostní mixér
Hurom / Oscar NEO DA-1000 – šnekový horizontální odšťavňovač
Hurom HZ, H-AA – luxusní odšťavňovače 3. gen
Mixér OmniBlend V – profesionální mixér
Oscar NEO DA-1200 – nejprodávanější šnekový horizontální odšťavovač
Sana 707 – luxusní šnekový horizontální odšťavovač
Sana 727 – špičkový odšťavňovač s vysokou výtěžností
Sana 828 – Luxusní odšťavňovač
Sana Juicer 868 s velkým plnicím otvorem – špičkový odšťavňovač
Sana Juicer 878 s násypkou – špičkový odšťavňovač
