Imunitní systém – VodaŽivá.cz

Posílení imunitního systému pomocí stravy

Imunitní systém je aparát, který podezříváme z podílu na vzniku degenerativních nemocí a předčasném stárnutí. Je klíčovým obranným mechanismem těla, jehož úkolem je chránit nás před infekcemi, cizorodými látkami a degenerativními procesy. Má dvě nezávislé složky - brzlík s jeho T-lymfocyty neboli T-buňkami, který je hlavním systémem buněčné imunity, a na brzlíku nezávislé B-lymfocyty neboli B-buňky, které nás chrání před virovými a bakteriálními infekcemi.

T-lymfocyty jsou klíčové pro boj proti infekcím uvnitř buněk a nádorovým buňkám. Brzlík, který produkuje T-lymfocyty, má však tendenci s věkem zmenšovat svou činnost, což zdůrazňuje potřebu výživy podporující jeho funkci. B-lymfocyty, na druhé straně, vytvářejí protilátky, které jsou zásadní při obraně proti mikroorganismům cirkulujícím v krvi.

Role výživy v podpoře imunity

Řada studií ukázala, že živiny vyskytující se v optimálních proporcích a množstvích v čerstvých nevařených zeleninových jídlech, zvlášť zeleninových výhoncích a šťávách, v obou případech pěstovaných doma, zvyšují produkci lymfocytů, a zlepšují tak odolnost vůči nemocem. Zeleninové výhonky, jako je vojtěška, brokolice či ředkvičky, jsou obrovským zdrojem živin. Obsahují vysoké množství chlorofylu, enzymů, minerálů a antioxidantů, které podporují regeneraci buněk a zlepšují imunitní odpověď.

Imunitní systém velmi příznivě ovlivňují vitaminy E, C a A, řada vitaminů B a také zinek. Vitamin E je silný antioxidant, který chrání buňky před oxidačním stresem, zatímco vitamin C podporuje tvorbu bílých krvinek a zlepšuje schopnost těla bojovat s infekcemi. Vitamin A je zásadní pro udržení zdraví sliznic, které tvoří první linii obrany těla. Zinek, který se nachází ve slunečnicových semenech, dýňových semínkách a celozrnných obilovinách, hraje klíčovou roli při regulaci imunitní odpovědi a hojení ran.

Význam čerstvé stravy pro udržení imunity

Bez dostatečného přívodu těchto čerstvých potravinových živin (a pravděpodobně dalších, které zatím nebyly testovány a některé asi ani objeveny) si nedokážeme imunitu uchovat a odsuzujeme se k mezotrofnímu stavu (polovičnímu vyživování). Mezotrofní stav se projevuje sníženou odolností vůči infekcím, únavou a zhoršenou regenerací tkání.

Tělo má zcela mimořádné schopnosti kompenzace, a tak člověk může mnoho let konzumovat nesprávnou stravu, aniž by se u něho projevily nějaké klinické známky nemoci. Avšak v jeho organizmu probíhá zákeřný degenerativní proces a dříve nebo později, v závislosti na konstituci člověka a míře, v jaké svému tělu ubližuje, se skrytá degenerace změní ve vážnou nemoc. Prevence založená na správné výživě je proto nesmírně důležitá, protože pomáhá tělu udržovat rovnováhu a předcházet rozvoji nemocí.

Hořčiny jako podpora trávení a imunity

Hořčiny obsažené v čerstvých ovocných šťávách mají také v podstatě trávicí funkci. Tyto přírodní sloučeniny, které se nacházejí například v grapefruitech, pomerančích a zelenině jako čekanka, aktivují produkci trávicích enzymů a žluče, což podporuje trávení tuků a absorpci živin. Podporují vylučování trávicích enzymů, uklidňují hladké svalstvo střev a podněcují lepší vstřebávání živin.

Uklidnění hladkého svalstva střev pomáhá předcházet křečím a nadýmání, což je důležité pro celkové zdraví trávicího traktu. Lepší vstřebávání živin má přímý vliv na celkovou výživu organismu, což je klíčové pro udržení zdravého a výkonného imunitního systému.

Hořčiny, které jsou přirozeně hořké látky, podporují nejen trávení, ale také posilují játra a detoxikační procesy těla. Tím se tělo efektivněji zbavuje škodlivých látek a udržuje čistotu vnitřního prostředí, což je základním předpokladem pro zdravý imunitní systém.

Léčivá síla chlorofylu

Šťávy ze špenátu, zelí a kopřiv, všechny bohaté na chlorofyl, byly s vynikajícími výsledky použity také k léčení lidí. Chlorofyl, často nazývaný „zelenou krví“, je přírodní sloučenina, která se svou strukturou podobá hemoglobinu – krevnímu barvivu, jež přenáší kyslík v těle. Díky této podobnosti podporuje okysličování krve, což je klíčové pro regeneraci buněk a správnou funkci imunitního systému.

Zelná šťáva je dobrá k léčení žaludečních vředů. Obsahuje L-glutamin, aminokyselinu, která napomáhá regeneraci žaludeční sliznice a snižuje zánětlivé procesy v trávicím traktu. Navíc podporuje produkci ochranných látek, které pomáhají předcházet dalšímu poškození žaludku. Tato vlastnost činí ze zelné šťávy skvělý přírodní prostředek při léčbě gastritidy nebo refluxu.

Chlorofyl velmi pomáhá při léčení nemocí srdce, aterosklerózy (kornatění tepen), sinusitidy (zánět paranazálních dutin), osteomyelitidy (zánět kostní dřeně), pyorey (infekce a krvácení dásní) a deprese. Díky svým antioxidačním vlastnostem neutralizuje volné radikály a podporuje detoxikaci těla. V případě nemocí srdce a aterosklerózy pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu a podporuje elasticitu cév, což je klíčové pro prevenci srdečně-cévních onemocnění.

Význam chlorofylu ve výzkumu a léčbě

Jak lze usoudit z výzkumu bakterií provedeného v protirakovinovém centru na texaské univerzitě (University of Texas Systems Cancer Center) a jinde, může také zabránit genetickým změnám způsobeným látkami, které v buněčném jádru vyvolávají rakovinu. Chlorofyl se ukázal být účinným prostředkem v blokování mutagenních účinků některých karcinogenů, což může přispět k prevenci vzniku rakovinných buněk. Tento proces je zvlášť důležitý v kontextu expozice chemickým látkám z prostředí, jako jsou pesticidy nebo těžké kovy.

Při vnitřním užívání, ústně nebo rektálně v klystýru, omezuje činnost škodlivých bakterií ničících protein a enzymů, které způsobují hnilobný rozklad proteinů ve střevech. Tímto způsobem chlorofyl podporuje zdraví střevní mikroflóry, což je zásadní pro celkové zdraví organismu. Zdravá střevní mikroflóra je spojována nejen s lepší imunitou, ale i s lepší náladou díky tzv. ose střevo-mozek.

Způsobuje také, že lidské sliny jsou zásaditější, což je výhoda, pokud jíte sacharidy. Zásadité prostředí v ústech pomáhá předcházet vzniku zubního kazu, protože neutralizuje kyseliny, které vznikají při trávení cukrů. Díky tomu chlorofyl nepřímo podporuje i zdraví ústní dutiny.

Z těchto a mnoha dalších důvodů chlorofyl, nebo spíš syrové šťávy obsahující značné množství chlorofylu, jsou často předepisovány při léčení alergií a problémů se vstřebáváním. Podpora vstřebávání živin je klíčová pro osoby s narušeným trávením nebo nedostatečnou výživou, což z chlorofylu činí nenahraditelnou součást terapie.

Antokyany a jejich úloha v prevenci rakoviny

Pokud jde o antokyany, další skupinu rostlinných barviv, zatím figurovaly hlavně v léčení rakoviny a leukemie. Antokyany, které jsou přítomny v červené řepě, borůvkách nebo červeném zelí, mají silné antioxidační vlastnosti, jež pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným oxidačním stresem. Tento ochranný účinek je zvláště důležitý při prevenci a léčbě rakovinných onemocnění.

Syrová červená řepa obsahuje ve velkém množství zvláštní antokyan. Pacienti při léčení rakoviny pijí denně šťávu z množství o něco většího než jeden kilogram, trochu před každým jídlem. Betacyaniny, přírodní pigmenty v červené řepě, mají protizánětlivé a protirakovinné účinky, které podporují zdraví buněk a zpomalují růst rakovinných nádorů.

Nejčastěji se s používáním šťáv z červené řepy k léčení i prevenci rakovinových onemocnění způsobených zářením spojuje jméno dr. Siegmunda Schmidta, neúnavného bojovníka proti jaderným zbraním u mezinárodních společenství. Dr. Siegmund Schmidt, německý vědec a aktivista, věnoval svůj život nejen boji proti jaderným zbraním, ale také výzkumu přírodních metod podpory zdraví, což mu přineslo uznání na poli alternativní medicíny. Jeho práce s červenou řepou ukazuje, jak může přírodní terapie sloužit jako podpůrný nástroj při vážných onemocněních.

Posílení imunitního systému pomocí stravy

Role výživy v podpoře imunity

Význam čerstvé stravy pro udržení imunity

Hořčiny jako podpora trávení a imunity

Léčivá síla chlorofylu

Význam chlorofylu ve výzkumu a léčbě

Antokyany a jejich úloha v prevenci rakoviny

Další příspěvky v rubrice Ovoce a zelenina

Mrkněte na naše "Recenze a produkty"

Recepty na šťávy

Recepty na ořechová mléka

Recepty na zmrzliny